Brot mit Aioli und Oliven
4,80 €

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Tomatencremesuppe mit Fleischklößchen, Sahnehaube
und knusprigen Baguette–Brot
5,80 €

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Klassische Kürbissuppe mit Sahnehaube,
dazu knuspriges Baguette–Brot
5,80 €

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Salat mit gebackenen Garnelen und Aioli-Sauce
12,80 €

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Parmesan, Olivenöl, Carpaccio mit knusprigen Baguette–Brot
13,80 €

Forelle oder Krabben auf Rührei mit Bratkartoffeln
Salat vom Büfett
16,80 €

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Matjes »Hausfrauen Art« mit Apfel–Zwiebelsauce,
dazu Bratkartoffeln
12,80

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Ofenkartoffel mit zwei Matjesfilets und Apfel−Zwiebelsauce,
Salat vom Büfett
13,80 €

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»Stürmische See«
Ein Matjes und ein Brathering mit
hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln
14,80

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In sauer eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln
12,80 €

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»Helbing Teller«
Krabben, Forelle, Matjes »Nordisch«, Brathering in sauer
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln,
Salat vom Büfett
2cl Helbing
19,80€

Currywurst mit Pommes Frites, dazu Salat vom Büfett
7,80 €

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Bauernfrühstück »Holsteiner Art« mit Schinken und saurer Gurke
10,80 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch »Olli’s saure Rippchen« mit Bratkartoffeln und saurer Gurke
12,80 €

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Rübenmus mit Kassler, Kochwurst und Speckstippe
15,80 €

Burger à la Jägers Ruh
mit Cheddar-Käse überbacken, Zwiebelringen, Tomaten, leckere Burgersauce,
dazu Pommes Frites
11,80 €

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»Veggie-Burger«
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Burgersauce,
dazu Pommes Frites
12,80 €

Filet à la Madame
Drei Schweinefilets 180 g mit Cheddar-Käse überbacken dazu Kräuterbandnudeln und Salat vom Büfett
15,80 €

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Herren-Toast
Rumpsteak 180 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln auf Toast
15,80 €

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Rumpsteak à la Forstmeister 250 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
20,80 €

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»Jägers Ruh Topf«
Schweinemedaillons auf Gemüsebett mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln
16,80 €

Hirschgulasch mit Kroketten und Brokkoligemüse, dazu Williamsbirne gefüllt mit Preiselbeeren
17,80 €

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Wildschweinfilet auf italienischem Gemüse, dazu Bandnudeln mit Knoblauch
17,80 €

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Wildschweinfilet an Brokkoli mit Mandelbutter, dazu Kroketten und Pilzrahmsauce
18,80 €

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Wild-Burger
mit Preiselbeeren, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und leckerer Burgersauce, dazu Twister
16,80 €

Schnitzel »Holsteiner Art« mit Spiegelei, Sauce Hollandaise, Gemüse und leckeren Bratkartoffeln
14,80 €

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Schnitzel »Jäger Art« mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
13,80 €

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Schnitzel »Tessiner Art«, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudel mit Knoblauch und Salat vom Büfett
14,80 €

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Schnitzel »Mafiosi« mit Pilzen und Zwiebeln, Paprika, dazu Pommes Frites
15,80 €

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Schnitzel »Cordon bleu« mit Kroketten und Salat vom Büfett
15,80 €

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Schnitzel »Hawaii« mit Ananas, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu Kroketten
14,80 €

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Schlemmer-Schnitzel mit Kochschinken, überbacken mit Käse, braune Sauce, dazu Kroketten
15,80 €

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Schnitzel »Italienische Art«, italienisches Gemüse auf Tagliatelle, dazu Salat vom Büfett
14,80 €

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Schnitzel »Wiener Art« mit Pommes Frites und Salat vom Büfett
13,80 €

»Pippi Langstrumpf«
Nuggets mit Pommes Frites
5,50 €

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»Jim Knopf«
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
6,80 €

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»Kapitän Hook«
Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,50 €

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Bolognese mit Bandnudeln
6,80 €

Espresso mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl
4,30 €

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»Mozartbecher«
Je eine Kugel cremiges Pistazien–, Toffee– und Tiramisueis mit Sahne, Schokosoße und Mandeln garniert.
7,80 €

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»Eierlikörbecher«
Klassischer Eisbecher aus drei Kugeln Bourbon–Vanilleeis mit Sahne und reichlich Eierlikör.
6,80 €

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Eisschokolade/Eiskaffee
Köstliches Schokoladengetränk oder aromatischer Kaffee mit Bourbon–Vanilleeis und Sahnehaube
4,80 €

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Nougat Mousse–Eis
mit Krokantstückchen auf einem Kirschsoßenspiegel und Sahnehaube
6,80 €

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Original Ben & Jerry’s Eis im Becher
»Cookies«
3,80 €

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Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis im Becher mit Sahne
4,80 €

Unsere Sorten:
Bourbon–Vanille, Schokolade, Toffee,
Tiramisu, Pistazie