Vorspeisen

Brot mit Aioli und Oliven2,9,a,g,j

4,80 €


»Escargot« (6 Weinbergschnecken)
in Kräuterbutter gebacken mit Weißbrot2,a,g
9,80 €


Zwei gebratene Garnelenspieße in Oliven–Knoblauchöl
mit Aioli und Oliven, dazu knuspriges Brot9,a,c,d
13,80 €


Tomate Mozarella
mit Balsamico, frischem Basilikum und Baguette9,a
9,80 €


Gebackender Schafskäse in Oliven–Knoblauchöl,
dazu Antipasti und knuspriges Brot1,6,k
8,80 €


Carpaccio vom Rind mit Parmesan,
an Balsamico und Olivenöl, dazu knuspriges Baguette9,a,g
13,80 €


Bruschetta auf geröstetem Baguette mit Parmesankäse,
Olivenöl und Balsamico9,a
6,80 €

Catering & Partyservice von Jägersruh Steinfeld, Pixabay: stux

Krabben und Fisch

Forelle oder Krabben auf Rührei mit Bratkartoffeln
Salat vom Büfettb,c
16,80 €


Matjes »Hausfrauen Art« mit Apfel–Zwiebelsauce,
dazu Bratkartoffeln2,9,g,j
13,80 €


Bismarcktopf
Bismarckheringe in »Hausfrauensauce« und Bratkartoffeln2,9,d,g,j
14,80 €


Matjestatar »Helgoländer Art«
mit Baguette und Butter9,a,d
14,80 €


Trio von Sherrymatjes, Aalrauchmatjes und nordischem
Matjes mit Currysauce und Remoulade, dazu Bratkartoffeln9,d,g,j
19,80 €


In sauer eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffelnd
13,80 €


Ofenkartoffel mit Krabben und Salat vom Büfett9,d
16,80 €


Ofenkartoffel mit Forelle und Salat vom Büfett9,d
15,80 €


Ofenkartoffel mit Matjes und Salat vom Büfett9,d
14,80 €


Räucherlachs auf Kartoffelpuffer
mit Sour Cream und Antipasti–Gemüse9,d,g
14,80 €

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Herzhaftes

Currywurst mit Pommes Frites und Salatbeilage1,2,9,a,c
8,80 €


Bauernfrühstück »Holsteiner Art«
mit Schinken und saurer Gurkec
12,80 €


Hausgemachtes Wildschweinsauerfleisch,
mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln9,c,g,j
14,80 €


Geräucherte Putenbrust mit hausgemachter
Remoulade, Bratkartoffeln und Salat vom Büfett2,9,c,g,j
15,80 €


Hausgemachtes Sauerfleisch »Olli’s saure Rippchen«
mit Bratkartoffeln und saurer Gurke3,j
13,80 €


Rübenmus mit Kasselernacken,
Kochwurst und Speckstippe
15,80€

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Burger

Burger à la Jägers Ruh
mit Cheddar-Käse überbacken, Zwiebelringe, Tomaten, leckere Burgersauce, dazu Pommes Frites1,9,a,c,i
13,80 €


Chicken Burger
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Burgersauce,
dazu Pommes Frites9,a,c
14,80 €


Wild Burger
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat, Burgersauce und Preiselbeeren
dazu Twister9,a,c
17,80 €


Pulled Pork Burger
mit Salat, Zwiebelringen, Burger- und BBQ-Sauce
dazu Twister9,a,c
16,80 €


Griechischer Burger
mit Knoblauch, Weißkraut, Zwiebeln und Tsatsiki
dazu Pommes Frites9,a,c
14,80 €


Fisch Burger
mit Salat, Zwiebeln und Remoulade,
dazu Pommes Frites9,a,c,d,j
14,80 €


Veggie Burger
mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Burgersauce,
dazu Süßkartoffeln1,9,a,c,i
14,80 €

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Steaks vom Lavagrill

Steakteller »Jägers Ruh«
Schweinefilet, Rumpsteak und Putensteak an Sommergemüse
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter9,a
19,80 €


»Förster Topf«
Drei Tournedos vom Rind (Rumpsteak 250 g) auf Bratkartoffeln und Sahne–Champignons,
dazu Salat vom Büfett9,a,c
22,80 €


Herren-Toast
Rumpsteak 180 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln
auf Toasta
17,80 €


Rumpsteak à la Forstmeister 250 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
24,80 €


»Jägers Ruh Topf«
Schweinemedaillons auf Gemüsebett mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln2,a,g
18,80 €


Putensteak
an Currysauce mit Früchten und Basmatireis9,g
17,80 €


Gegrillte Spareribs mit BBQ–Sauce und Sourcreme,
dazu Pommes Frites1,9,i
16,80 €

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Vegetarisch

Couscous-Salat mit Tomaten und Fetakäse9,a,g
9,80 €


Falafel mit italienischem Gemüse und Sour Cream9,g
10,80 €


Kartoffelauflauf mit mediteranem Gemüse und Käse
im Ofen überbacken9,g
12,80 €

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Schnitzel

Schnitzel »Holsteiner Art« mit Spiegelei, Sauce Hollandaise, Gemüse und leckeren Bratkartoffelna,c
15,80 €


Schnitzel »Jäger Art« mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffelna,c
14,80 €


Schnitzel »Tessiner Art«, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudel mit Knoblauch und Salat vom Büfett2,a,c
14,80 €


Schnitzel »Mafiosi« mit Pilzen und Zwiebeln, Paprika, dazu Pommes Frites und Salat vom Büfetta,c
15,80 €


Schnitzel »Cordon bleu« mit Herzoginkartoffeln und Sauce Hollandaise, dazu Salat vom Büfett2,a,c
16,80 €


Schnitzel »Hawaii« mit Ananas, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu Kroketten
und Salat vom Büfett2,5,a,c
15,80 €


Schnitzel »Romana«, Bruschetta–Gemüse mit Cheddarkäse überbacken, dazu Bandnudeln mit Knoblauch9,a,c,g
15,80 €


Schnitzel »Indian Style« mit einer fruchtigen Currysauce und Basmatireis und Salat vom Büfett2,9,a,c,g
15,80 €


Schnitzel »Italienische Art«, italienisches Gemüse auf Tagliatelle, dazu Salat vom Büfett2,5,a,c
15,80 €


Griechisches Schnitzel, gefüllt mit Fetakäse, Kräuter und Knoblauch, dazu Tsatsiki und Pommes Frites9,a,c,g
16,80 €


Schnitzel »Wiener Art« mit Pommes Frites
und Salat vom Büfett5,a,c
14,80 €

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Kinderkarte

»Pippi Langstrumpf«
Nuggets mit Pommes Frites2,5,9,a
6,80 €


»Jim Knopf«
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites2,9,a
7,80 €


»Kapitän Hook«
Fischstäbchen mit Pommes Frites2,5
6,80 €


»Schneewittchen«
Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus2,c,g
6,80 €

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Dessert

Leider nicht im Außerhausverkauf!

Espresso mit einer Kugel Bourbon–Vanilleeis g
4,80 €


Soufflé al Cioccolato
Zartes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern. Warm serviert mit einer Kugel Bourbon–Vanilleeisg
7,80 €


Eisschokolade/Eiskaffee
Köstliches Schokoladengetränk oder aromatischer Kaffee mit Bourbon–Vanilleeis und Sahnehaubeg
5,80 €


Tartuffo Nocciola
Eiskalt servierte Kombination aus Nuss und Schokolade.
Haselnuss–Eiscreme umhüllt von Haselnüssen mit einer Sahnehaubeg
6,80 €


Tartuffo al Limoncello
Halbgefrorenes aus Limonencreme, umhüllt von knusprigen Limonen–Baiserstückchen, mit Sekt aufgegosseng
6,50 €


Original Ben & Jerry’s Eis im Becher
»Cookie Dough«g
4,80 €


Kinder Solo
Eine Kugel Vanilleeis mit bunten Bärchen und Sahneg
4,80 €


Schweizer Schokoladenbecher
Drei Kugeln Schokoladeneis mit Sahne und Schokoladensoßeg
6,80 €


Amarena Becher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Amarenakirscheng
7,80 €


Coupe Dänemark
Drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensoßeg
6,80 €


Schokoladentraum
Eine Kugel Vanilleeis und zwei Kugeln Schokoladeneis mit Sahne; auf Wunsch mit Eierlikör, Dooley´s oder Baileysg
6,80 €/8,80 €

Zusatzstoffe und Allergene

Liebe Gäste, auf dieser Seite finden Sie Hinweise zu möglichen Zusatzstoffen und Allergenen in unseren Speisen und Getränken.

1 mit Farbstoff2 mit Konservierungsstoff
3mit Nitritpökelsalz4 mit Antioxidationsmittel
5mit Geschmacksverstärker6 geschwefelt
7 geschwärzt8 mit Phosphat
9mit Milcheiweiß10 koffeinhaltig
11 chininhaltig12 mit Süßungsmittel(n)
13 enthält eine Phenylalaninquelle14 gewachst
15 mit Taurin16 enthält Sojaöl; aus genetisch veränderter Soja hergestellt
a Weizenb Krebstiere
c Eierd Fische
e Erdnüssef Soja
g Milchh Pistazien (nicht Nüsse)
i Selleriej Senf
kSesam l Sulfit
m Lupinen Weichtiere