Spanische Knoblauch-Garnelen mit
Aioli und frischem Baguette-Brot
11,80 €

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»Bruschetta à la Olli« • Tomatenwürfel mit Knoblauch,
dazu geröstetes Brot, Oliven
6,80 €

Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke, dazu süße Kartoffeln oder Bratkartoffeln
15,80 €

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Currywurst mit Pommes Frites, dazu Salat vom Büfett
7,80 €

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Bauernfrühstück »Holsteiner Art« mit Schinken und saurer Gurke
10,80 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch »Olli’s saure Rippchen« mit Bratkartoffeln und saurer Gurke
12,80 €

Burger à la Jägers Ruh mit Cheddar-Käse überbacken, Zwiebelringen, Tomaten, leckere Burgersauce, dazu Pommes Frites und ein Softdrink Ihrer Wahl
11,80 €

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Burger »Surf and Turf« ein 150 g Rinder-Patty, Garnelen, Tomaten in Knoblauch mit Cheddar-Käse überbacken, leckere Burgersauce, Pommes Frites und ein Softdrink Ihrer Wahl
15,80 €

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Wild-Burger
mit Preiselbeeren, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und leckerer Burgersauce, dazu Twister
16,80 €

Forelle auf Rührei dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
16,80 €

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Matjes »Hausfrauen Art« mit einer Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu Bratkartoffeln
12,80 €

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In sauer eingelegte Bratheringe und dazu Bratkartoffeln
12,80 €

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Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets »Hausfrauenart«, dazu Salat vom Büfett
13,80 €

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Helbing-Teller
Forelle, sauer eingelegter Brathering, Matjes »Nordisch« dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
und natürlich ein Helbing 2cl
18,80 €

Filet à la Madame
Zwei Schweinefilets 180 g mit Cheddar-Käse überbacken dazu Kräuterbandnudeln und Salat vom Büfett
14,80 €

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Herren-Toast
Rumpsteak 180 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln auf Toast
14,80 €

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Rumpsteak à la Forstmeister 250 g mit frischen Pilzen und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
19,80 €

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Rumpsteak à la Küchenchef 250 g mit einer Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
20,80 €

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Pfefferfilet
Drei Schweinefilets mit einer Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat vom Büfett
16,80 €

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»Jägers Ruh Topf«
Schweinemedaillons auf Gemüsebett mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln
16,80 €

Wildschweinfilet auf italienischem Gemüse, dazu Bandnudeln mit Knoblauch
17,80 €

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Wildschweinfilet an Brokkoli mit Mandelbutter, dazu Kroketten und Pilzrahmsauce
18,80 €

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Rehgulasch, dazu Brokkoli mit Mandelbutter und Kroketten
17,80 €

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Wild-Burger
mit Preiselbeeren, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und leckerer Burgersauce, dazu Twister
16,80 €

Schnitzel »Holsteiner Art« mit Spiegelei, Sauce Hollandaise, Gemüse und leckeren Bratkartoffeln
14,80 €

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Schnitzel »Jäger Art« mit frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
13,80 €

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Schnitzel »Tessiner Art«, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Bandnudel mit Knoblauch und Salat vom Büfett
14,80 €

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Schnitzel »Mafiosi« mit Pilzen und Zwiebeln, Paprika, dazu Pommes Frites
15,80 €

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Schnitzel »Napoli«, überbacken mit Tomaten mit Knoblauch und Mozarella-Käse, dazu Pommes Frites und Salat vom Büfett
14,80 €

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Schnitzel »Cordon bleu« mit Kroketten und Salat vom Büfett
15,80 €

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Schnitzel »Hawaii« mit Ananas, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu Kroketten
14,80 €

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Schnitzel »Schwarzwälder Art« mit einer Pfeffersauce, dazu Pommes Frtites und Salat vom Büfett
15,80 €

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Schlemmer-Schnitzel mit Kochschinken, überbacken mit Käse, braune Sauce, dazu Kroketten
15,80 €

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Schnitzel »Italienische Art«, italienisches Gemüse auf Tagliatelle, dazu Salat vom Büfett
14,80 €

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Schnitzel »Försterinnen Art« mit Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln, dazu Salat vom Büfett
14,80 €

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Schnitzel »Wiener Art« mit Pommes Frites und Salat vom Büfett
13,80 €

»Pippi Langstrumpf«
Nuggets mit Pommes Frites
5,50 €

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»Jim Knopf«
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
6,80 €

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»Kapitän Hook«
Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,50 €

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Bolognese mit Bandnudeln
6,80 €

*gültig ab 3. November 2020